Fumaça em Pó - KG

A fumaça em pó é um tempero que confere sabor, textura e aroma às suas preparações culinárias. Ela surgiu da fumaça líquida natural, que é muito usada para temperar diversas carnes, por fabricantes de embutidos, sopas, legumes e molhos, como o barbecue. 

Como usar a fumaça em pó?

A fumaça em pó pode ser utilizada na preparação de qualquer alimento, e é muito comum em diversas opções de carnes grelhadas, hambúrgueres, linguiças e até mesmo nas preparações com caldos. Este tempero é super recomendado para o uso também em carnes de churrasco e para as massas. Além disso, ela também pode ser usada para temperar carnes brancas, como peixes e frango, bem como no preparo de legumes.

Benefícios da fumaça em pó:

Dentre os principais benefícios da fumaça em pó estão as propriedades bacteriostáticas, antioxidantes e antimicrobianas. Além disso, ela é benéfica em fatores socioambientais e econômicos. Pesquisas revelam que existem agentes antifungos contra alguns fungos específicos de armazenagem presentes na fumaça.