Colorífico (Corante / Colorau) - KG

O colorífico, também conhecido como colorau ou urucum, é feito a partir das sementes do urucuzeiro, uma árvore típica das regiões tropicais da América do Sul. Ele é muito utilizado na culinária para dar cor aos pratos e possui diversos benefícios para a saúde:

1. Ação antioxidante: O colorífico tem ação antioxidante, o que ajuda a combater os radicais livres no organismo.

2. Ação anti-inflamatória: Ele age como um poderoso anti-inflamatório, ajudando a reduzir inflamações no corpo.

3. Cicatrizante: O colorífico também tem ação cicatrizante.

4. Proteção contra os raios UV: Ele protege a pele contra os danos causados pela radiação solar.

5. Desintoxica o fígado e reduz o colesterol: O colorífico ajuda a acelerar o metabolismo, desintoxica o fígado e reduz os níveis de colesterol no sangue.

Quanto ao uso do colorífico, ele é muito versátil e pode ser utilizado em diversas preparações culinárias. Aqui estão algumas sugestões:

- Em sopas e caldos.

- Para temperar carnes.

- Com legumes e vegetais.

- Em saladas.

- Em molhos.