Pimenta Calabresa - KG

A pimenta calabresa é uma pimenta desidratada em flocos muito saborosa e popular no Brasil. Ela resulta do processo de desidratação e moagem da pimenta dedo-de-moça, ou de uma mistura de pimentas vermelhas. 

Como usar:

A pimenta calabresa pode ser usada para dar uma esquentada em diversos tipos de comida: de carnes e linguiças a pizzas e omeletes. Por não ser tão ardida como outros tipos de pimenta, ela agrada aos mais diversos paladares e realmente leva um prato de sem graça a delícia com alguns poucos flocos.

Benefícios para a saúde:

1. Previne o câncer e outras doenças: A pimenta calabresa possui compostos ativos e substâncias saudáveis que promovem o efeito antioxidante. Desse modo, esta pimenta é capaz de combater e inibir os radicais livres, substâncias malignas que provocam o estresse oxidativo das células do nosso corpo.

2. Faz bem para o coração: A pimenta calabresa é a pimenta vermelha desidratada, e ambas possuem capsaicina, uma substância cardio-protetora.

3. Combate inflamações: A capsaicina presente na pimenta tem propriedades anti-inflamatórias.

4. Alivia dores: A capsaicina também tem propriedades analgésicas, ajudando a aliviar dores.

5. Faz bem para a digestão: Estimula o trato digestivo, aumentando o fluxo de produção de enzimas e sucos gástricos. Isso ajuda a capacidade do organismo de metabolizar alimentos (e toxinas). A Pimenta calabresa também é útil para aliviar o gás intestinal. Estimula o movimento peristáltico intestinal, auxiliando na assimilação e na eliminação.

6. Reduz o nível de colesterol: A capsaicina pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol no sangue.

7. Ajuda no controle do diabetes: A capsaicina pode ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, sendo benéfica para pessoas com diabetes.