Salsa Desidratada - KG

A salsa desidratada, também conhecida como salsinha, é uma planta medicinal que possui propriedades diurética, antioxidante, antibacteriana, antidiabética, imunomoduladora, citotóxica e nefroprotetora. Ela é rica em vitaminas A, B1, B2 e C e tem sais minerais como cálcio, potássio, fósforo, enxofre, magnésio e ferro. Por isso, a salsa pode ser utilizada no tratamento de doenças renais, como infecções urinárias e pedra nos rins, e para pressão alta, já que tem propriedade diurética.

Aqui estão alguns dos benefícios da salsa desidratada:

1. Combate as infecções urinárias: A salsa possui ação antimicrobiana e diurética e, por isso, ajuda a prevenir o surgimento de infecções urinárias recorrentes.

2. Fortalece o sistema imunológico: Por ser rica em vitamina C, zinco e vitamina A e por conter propriedades antimicrobianas, a salsa ajuda a aumentar as defesas do organismo e fortalecer o sistema imunológico.

3. Ajuda a controlar a diabetes: O consumo de salsa pode ajudar a regular o açúcar no sangue, além de proteger o fígado em pessoas com diabetes.

4. Melhora a pressão arterial e combate a retenção de líquidos: A salsa é rica em potássio, um mineral que favorece a excreção de sódio através da urina.

5. Previne e combate a anemia: A salsa é rica em ferro e ácido fólico.

6. Promove a saúde da visão: A salsa é rica em carotenoides.

7. Cuida da saúde da pele: A salsa contém luteína.

Quanto ao uso da salsa desidratada, aqui estão algumas dicas:

1. Para cozinhar: Você pode colocar esse tempero especial no fim do preparo de massas como macarrão e lasanha, na sopa de legumes, salada verde, arroz, omeletes, molho de tomate, pescados, frango e carne bovina.

2. No chá: Para preparar o chá de salsa desidratada, deve-se colocar 1 colher de chá de salsa desidratada ou 3 colheres de sopa de salsa fresca em 250 ml de água fervente e deixar descansar por 10 minutos.